Картофель с розовой кожурой, как правило имеет более нежную мякоть. Обычно это сорта раннего периода созревания. В статье рассмотрим некоторых представителей розовых сортов картофеля, которые подходят для выращивания в наших условиях.
Содержание:
- Звон
- Зарево
- Полесский розовый
- Жуковский ранний
Звон
Рассматриваемый нами сорт выведен в Полесском сельскохозяйственном институте овощеводства. Из его плодов готовят пюре, супы, а также чипсы. Культура имеет высокие прямостоящие стебли, отличается хорошими урожаями. Клубни розового цвета округлой формы с белой мякотью, которая обладает прекрасными вкусовыми качествами. При термической обработке плод не темнеет.
Корнеплоды имеют небольшой размер, их вес колеблется в пределах от 60-ти до 80-ти граммов. Этот сорт розового картофеля выработал иммунитет против таких заразных заболеваний как рак парша и фитофтора.
Зарево
Среднепоздний сорт картофеля Зарево имеет прямостоящие кустики средней высоты на верхушке которых виднеются красно фиолетовые соцветия. Плоды универсального назначения, округлые с розовой кожурой и белой мякотью. На поверхности корнеплода можно заметить мелкие глазки. Клубни небольшие весом до 80-ти граммов, но они обладают прекрасным вкусом и увеличенным содержанием крахмала, до 24%.
Сорт устойчив к ризоктониозу, раку, фитофторозу и парше. Ценностью картофеля Зарево является высокий процент содержания крахмала и длительный период хранения клубней.
Полесский розовый
Этот сорт картофеля был выведен селекционерами Полесской станции овощеводства. Урожайность картошки Полесский Розовый высокая. В благоприятные годы с сотки насаждений удавалось получать до 450 килограммов товарных плодов.
Кустики средние по высоте имеют тонкие стебли фиолетового оттенка. Клубни средней величины овальной формы с розовой кожицей, которая часто покрывается тонкой сеткой. Мякоть белая, хорошо сохраняет свой цвет после варки. Вес отдельного клубня редко превышает сто граммов. Растение прекрасно противостоит парше, фитофторе и кольцевой гнили, но может поражаться картофельным раком.
Жуковский ранний
Этот сорт розового картофеля имеет белую мякоть, стойкую к потемнению после варки. В корнеплодах содержится 13-15% сухих веществ. Растение состоит из большого количества маленьких побегов образующих многочисленные разветвления, листья темно зелёные большие, соцветия красно фиолетовые.
Плоды овальные с гладкой кожицей, достигают среднего веса, максимальные экземпляры имеют массу 180 граммов. Урожайность картофеля Жуковский ранний до 40-ка тонн с гектара. Растение устойчиво к нематоде, раку картофеля, парше и фитофторозу.
Источник:
