Рак картофеля поражает клубни, столоны, реже стебли и листья. Корни не поражаются. Наиболее типичным признаком болезни является образование наростов на органах растений.
На клубнях в ранней фазе развития заражения рак картофеля распространяется по всей поверхности, позже раковые наросты появляются преимущественно вокруг глазков. До образования типичных наростов заболевание проявляется в виде слабой опухоли и обесцвечивания пораженных мест, что хорошо заметно на клубнях с окрашенной кожурой и немного слабее со светлой. На стеблях наросты появляются преимущественно вблизи корневой шейки, а на листьях — в пазухах, реже — на пластинках.
Иногда, вследствие одностороннего заражения оси побега, наблюдается искривление стебля. Наросты представляют собой разросшуюся ткань, в клетках которой содержится возбудитель болезни и большие запасы крахмала. Сначала наросты светлые, впоследствии буреют, иногда становятся черными. Поверхность их холмистая и внешне напоминает соцветия цветной капусты. Величина наростов может быть различной — от небольших горошинок до размеров, превышающих картофель.
На наростах пробковая ткань не образуется, поэтому под влиянием почвенной влаги и деятельности различных сапрофитных микроорганизмов они быстро разрушаются. Описано три формы проявления рака картофеля: листовидная, паршеподобная и гофрированная. Они возникают под влиянием неблагоприятных климатических условий. Листовидные наросты образуются вследствие разрастания чешуек, в виде мясистых искаженных листочков с едва заметным жилкованием.
При сильном развитии такие наросты напоминают раскрытые сосновые шишки. Паршеподобная форма поражения проявляется на клубнях в виде язв или корочек из гипертрофической ткани. Больные клубни имеют своеобразную морщинистость с наплывами и углублениями.
Возбудителем рака картофеля является гриб Synchytrium endobioticum Pers, порядка Chytridlomycetes. Биология возбудителя достаточно сложная. Как правило, осенью в ткани наростов обнаруживают «покоящиеся» споры — зимние зооспорангии с трехслойной оболочкой. Они имеют овальную или округлую форму, золотистый или желто-коричневый цвет. После зимовки в них образуются зооспоры с одним жгутиком, с помощью которого они активно двигаются. Зооспоры проникают в листовые ткани растений (глазки, почки) и образуют вегетативные тела — просорусы.
Полный цикл развития гриба длится в среднем 10-12 дней. За вегетационный период гриб может дать несколько поколений. Параллельно с летним развитием гриба в тканях растений закладываются зимние споры, образованные от предыдущего слияния двух зооспор.
Зимние споры (цисты) прорастают только после периода покоя продолжительностью не менее 70 дней. Некоторые покоящиеся споры могут прорастать через 10-13 лет и более, что особенно затрудняет защиту картофеля от рака. Зимние споры обладают высокой устойчивостью к факторам окружающей среды. Значительная их часть может в течение нескольких лет храниться в воздушно-сухом состоянии.
Развитие покоящихся спор зависит от условий влаги, температуры и наличия кислорода. Отдельные могут прорастать при влажности почвы от 30 до 95%. Оптимальной влажностью является 60-80%. Температура прорастания может быть в пределах от 5 до 24º С (оптимальная 15-18). Особенно реагирует гриб на наличие кислорода. При небольшом его доступе зимние споры прорастать не могут, но не теряют своей жизнеспособности, находясь в состоянии анабиоза. Этим можно объяснить их длительное хранение на глубине 60-70 см, где не хватает кислорода и снижена влажность почвы.
К кислотности почвы паразит неприхотлив. Его развитие наблюдается при рН 3,9 — 8,5. Проникновение в растение гриба вызывает разрастание и усиленное деление клеток, чем объясняется образование наростов, величина которых зависит от степени восприимчивости растений к болезни. У восприимчивых сортов к раку картофеля они больше, устойчивых — меньше.
Источник:
