Огородники, которые занимаются выращиванием картофеля определили, что на урожайность этого овоща влияет правильность выбранного сорта и проводимые агротехнические мероприятия в течение всей вегетации растения.
В случае, когда сорт выбран правильно, уход за культурой проводился на должном уровне, а урожай не повышается, можно предположить что используемый сорт потерял свои прежние характеристики, выродился.
Чтобы не терять урожайности нужно в течение 5-6 лет менять картофель на элиту или новый вид, взятый с другой местности. На данный момент селекционерами выведено множество сортов, среди которых особого внимания заслуживает картофель Санте голландской селекции.
Плоды этого картофеля имеют шероховатую кожицу светло жёлтой окраски с гладкой поверхностью. Мякоть жёлтого цвета со значительным количеством сухих веществ – 10-12%. Рассматриваемый сорт можно отнести к среднепоздним, ведь его вегетационный период от всходов до получения урожая может длиться от 80-ти до 90-та дней.
Исследования селекционеров показали, что сорт картофеля Санте хорошо противостоит основным заболеваниям, которые могут проявляться на этой культуре. Он имеет иммунитет против такого распространённого заболевания как фитофтороз, не боится картофельной нематоды и рака, среднеустойчив к парше, но может поражаться ризоктониозом.
При описании характеристик плодов данного сорта следует обратить внимание на их вкусовые качества, которые считаются одними из лучших. Недаром картофель Санте используется для приготовления картофеля фри и чипсов.
При домашней переработке этот овощ рекомендуется жарить, в таком случае получается отличная хрустящая картошка с золотистой корочкой. Готовить пюре из сорта картофеля Сантэ тоже можно, но такие плоды будут вариться дольше остальных, из-за небольшого количества крахмала.
Источник:
