Все жители квартир, которые имеют дачу, предпочитают сохранять собранный урожай где-нибудь поблизости, например, на балконе, ведь при заложении картофеля и других овощей в подвале в дачном посёлке существует риск их кражи. В статье рассмотрим основные нюансы зимовки картофеля в пределах городской квартиры, а конкретно на балконе или лоджии.
Для сохранения корнеплодов в зимний период следует выбирать сухое и прохладное помещение с ограниченным доступом солнечных лучей, способствующих выделению в плодах соланина. Как известно это вещество может приносить вред здоровью человека.
Что касается температуры в хранилище, то она имеет достаточно широкий диапазон, от 1 до +10 градусов, влажность около 80%. Перед заложением на хранение на балконе картофель просушивают в течение нескольких часов.
Количество овощей для хранения должно обеспечивать потребности семьи в этом продукте, а также согревать себя. Оптимальной массой считается 100 килограммов. Во время хранения нужен постоянный присмотр за картофелем: в ящики укладывают градусник для контроля температуры. Также необходимо перемешивание клубней, хотя бы раз в неделю, для проверки их сохранности.
Выбор ящиков для хранения картофеля на балконе
В основном балконы имеют стандартные размеры, они отличаются от других помещений небольшой площадью, поэтому много картофеля там не положишь. Оптимальным вариантом считается укладка корнеплодов в специальные пластиковые ящики.
Такие ёмкости очень удобны, их можно легко перемещать при значительном снижении температуры. После использования картофеля ящики быстро моются и высушиваются, их можно легко разобрать и сложить в отдельное место для повторного использования.
Также можно хранить картофель на балконе в ларях, сбитых из деревянных досок с внутренней обшивкой пенопластом. Минимальная толщина пенополистирола 2 сантиметра. В ларях картофель хранят насыпом, периодически перемешивая его.
Видео
Источник:
