Диабет 2 типа, как хроническое заболевание, зависит от того, как организм усваивает сахар. Если состояние не лечить, могут возникнуть долговременные осложнения со здоровьем. Питание имеет решающее значение, когда речь идет о регулировании уровня сахара в крови.
Соблюдение здоровой диеты важно при диабете 2 типа. Рекомендуется употреблять в пищу широкий ассортимент продуктов, включая фрукты, овощи и некоторые мучные продукты, в основном цельнозерновые, и свести к минимуму количество сахара, жира и соли.
В плане правильного питания, поддерживать стабильный уровень сахара в крови может белковая пища, которая в числе определенных продуктов обладает способностями, понижающими глюкозу.
Одним из таких продуктов специалисты по питанию выделили треску. Этот сорт рыбы является отличным источником белка и может помочь справиться с диабетом или предотвратить его намного лучше, чем другие виды мяса.
У трески белое и упругое филе, способное противостоять агрессивным способам приготовления, даже таким как гриль. Ее можно мариновать, тушить, готовить на пару и оно сохранит свой вкус и аромат.
Специалисты здравоохранения в целом рекомендуют употреблять в неделю не менее двух порций рыбы, которая, кроме белка, является хорошим источником жирных кислот омега-3. Они незаменимы для улучшения здоровья сердца.
Исходя из этого, специалисты в области диабета рекомендуют употреблять рыбу, чтобы поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
По словам Кассандры Рико, помощника директора по питанию и медицинским вопросам Американской ассоциации диабета, рыба — это отличный выбор белка, источник здорового жира и важных витаминов и минералов.
Белок обеспечивает наши потребности в энергии, а омега-3 – здоровье сердца.
Учитывая, что у диабетиков часто отмечается низкий уровень витамина D, включение рыбы в рацион — хороший способ восполнить его количество.
Ученые и исследователи также предполагают, что потребление рыбы может снизить риск развития диабета 2 типа.
В отношении трески, то она содержит несколько важных преимуществ для организма диабетиков — высокое содержанием белка, низкую вместительность калорий, жиров и углеводов.
Помимо этого, следует свести к минимуму в рационе сахар, жир и соль, регулярно питаться, не пропуская приемы пищи, практиковать физические упражнения, избавиться от лишнего веса. Все это поможет контролировать уровень сахара в крови.
Источник:
